哪些食物含黑色素多？白癜风患者在饮食上确实有必要注意，通过多医生的咨询也了解到白癜风患者需要吃一些含黑色素多的食物，现在成都白癜风医学研究院的医生提示您:白癜风患者在饮食上有这些是需要注意的。
        (1))减少富含谷胱甘肽食物的摄入：近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、 大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。
        (2）少吃含维生素C丰富的食物： 因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，的食物，如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。
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        (3)增加富含酪氨酸酶食物的摄入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌 ，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类 紫菜、黑米、乌骨鸡、黑豆、黑枣、黑木耳、黑芝麻、豆豉、海带、香菇。动物内脏，鳖、乌梅、海参、黑枣、黑木耳、酱油、乌贼墨汁，茄子、豆豉，菠菜。。。。
        相信通过上面的介绍您应该了解了白癜风病人在饮食上应该注意摄取哪些食物，哪些食物是含有黑色素较多，吃起来对病情有好转的了。成都白癜风医学研究院附属医院医生提醒黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以尽量少服用维生素C，多食含铜、铁、锌等黑色素较多的食物。
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