多吃菌类食物有利白癜风的治疗。中医认为三分治疗七分护理，所有的疾病治疗后，较主要的在于如何护理，生活中对食物的选择也是非常重要的，成都白癜风医学研究院附属医院的林永祥医生就给大家提出了一个好的食疗方法，多吃菌类食物有利白癜风的治疗，这是为什么呢？医生是怎样解释的。

林永祥医生表示，真菌类食物中含有大量的可溶性酪氨酸酶。哺乳动物体内，酪氨酸酶作为一种双重功能的生物催化剂，具有加氧酶和脱氢酶两种活性，既能催化单酚类化合物选择性的羟基化生成邻苯二酚，又能氧化邻苯二酚脱氢生成邻苯醌。

具体表现在，首先催化酪氨酸生成二羟基苯丙氨酸(DOPA)，DOPA进一步在酪氨酸酶催化下氧化为多巴醌(DQ)，DQ是合成黑色素的重要前体。酪氨酸酶是皮肤黑色素生物合成的关键酶，决定黑色素合成的速率，同时是黑色素细胞分化成熟的生理生化标志。

当黑色素细胞内的酪氨酸－酪氨酸酶系统功能减退或损伤时，即会影响黑色素代谢，从而发生白癜风。由此得知，适量服用一些真菌类的食物对白癜风治疗是很有帮助的。

以上就是医生的介绍，还有很多对白癜风有利的食物，医生在这只是简单的介绍，成都白癜风医学研究院附属医院是一家集检查、治疗、康复为一体的白癜风研究机构，对白癜风的治疗有着不错的口碑，是白癜风患者值得信赖的治疗机构，你可以点击旁边的，和医生交流更多的白癜风知识，希望我们的解答会给你带来帮助。

成都白癜风医学研究院医生提醒，白癜风疾病是不能自行痊愈的，如果您皮肤出现不明白色斑片等现象，应该及时到正规专业的白癜风医院，进行全面科学的诊断。在确诊病情的情况下，及时配合医生进行综合治疗；切勿自行盲目治疗，以免贻误时机 ，造成病情严重发展，增大治疗难度。

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