在过年的时候每家每户都吃的是大鱼大肉，过年健康点菜攻略新年伊始，又到了家家户户吃团圆饭的时候,不过团圆重要健康更重要，学会一些点菜的小技巧，可避开陷阱,冷菜素食为主宴饮之时，很多人习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜，使冷菜失去了调剂营养平衡的作用，医生指出，白癜风患者应不要吃海鲜类的食物对病情有好处。

　　相信很多人在过年的时候都会有下面的几种制作方法，宴饮之时，很多人习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜，使冷菜失去了调剂营养平衡的作用，加剧了蛋白质过剩。比较好的选择是以生拌蔬菜蘸酱蔬菜，加上含淀粉食品根茎类食品和水果沙拉等素食为主，配上一两个鱼肉类和豆制品。其实这样制作吃了对人的身体不宜。

　　经相关饮食医生研究发现，告知我们，许多北方居民喜欢味道浓重的菜肴，认为这才过瘾。其实这样会令味蕾过分疲惫。在点菜的时候，应适当点一些调味较为清爽的菜肴，如清蒸白灼清炖做法的。再配一两个酸辣或酸鲜菜，用来提神醒胃。这样制作菜品才会让您吃得更加健康和放心。

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